میرزا قاسمی با بادمجان کبابی، تخم مرغ و گوجه و همراه همیشگی غذاهای شمالی یعنی سیر تهیه می‌شود. این غذا به خاطر داشتن تخم مرغ یک غذای کامل به حساب می‌آید. طرز تهیه میرزا قاسمی – دستور پخت اول مواد لازم – بادمجان = 5 عدد متوسط– گوجه فرنگی تازه = 2 عدد– سیر = یک بوته– تخم مرغ = 2 عدد– روغن و فلفل و نمک = به… بیشتر بخوانید

آش دوغ یکی از آش های معروف ایرانی است که ریشه در اردبیل و قره داغ دارد. این آش اغلب با آش ماست اشتباه گرفته میشود اما باید بگوییم آش دوغ صرفا فقط با دوغ محلی و یا دوغ های پاستوریزه تهیه و سرو میشود. در طول پخت باید مدام آن را هم بزنید تا… بیشتر بخوانید