سالاد هلو با هلوی تازه و مرغ کبابی ما در حال به پایان بردن اولین ماه تابستان هستیم یعنی زمانی که خورشید با تمام قدرت و توان در حال تابیدن است. گرما اغلب ما را کلافه کرده و به همین دلیل تمایلی چندانی به خوردن غذاهای گرم نداریم و سرو یک غذای سرد همانند سالاد…

دُلْمه خوراکی در خاورمیانه و مناطق اطراف آن مانند بالکان، قفقاز، روسیه و آسیای مرکزی است. دلمه کلمه‌ای ترکی به معنی «پُرشده»است. دلمه را می‌توان با برگ انگور (متداول‌ترین آن) فلفل دلمه، کدو گوجه فرنگی و بادمجان درست کرد. در سال 2017 جمهوری آذربایجان دلمه را در فهرست میراث فرهنگی ناملموس یونسکو به ثبت رساند

سوپ رشته که با موادی همچون گوشت مرغ، رشته فرنگی، هویچ، قارچ، سیب زمینی و نخود تهیه می شود، که بسیار مقوی و خوشمزه می باشد. به همین علت این سوپ به عنوان غذای کامل برای بهبود حال افراد سرماخورده بسیار مفید می باشد. همچنین می توان سوپ رشته را به عنوان پیش غذا تهیه…

آموزش درست کردن شله زرد در سه سوت شله زردی دسری خوشمزه و شیرین است که شاید اکثر ما آن را به عنوان نذری خورده باشیم ، یکی از دلایلی که این غذا به عنوان نذری طبخ می شود شیوه پختن و طرز تهیه آسان آن است که در چند دقیقه بدون هیچ فنون پیچده ای یک…

بیشتر ما تصور می کنیم که یک فرد گیاهخوار از نصف لذت های دنیا مثل خوردن شیشلیک، همبرگرهای آبدار، استیک یا حتی قرمه سبزی بی نصیب است. اما اشتباه نکنید. شاید فردی که رژیم گیاه‌خواری را انتخاب کرده گوشت گوسفند، گوساله، مرغ یا ماهی نخورد، اما غذاهای بسیاری برای انتخاب دارد که از سلامت و غیرمضر بودن تقریبا…

چگونه یک مارمالاد گلابی خوش رنگ و لعاب درست کنیم؟ اگر تا به حال از میوه گلابی مربا و یا مارمالاد درست نکرده اید، توصیه میکنم حتما یکبار امتحان کنید و از طعم و عطر این میوه خوشمزه لای نان و کیک لذت ببرید. مواد لازم مارمالاد گلابی شکر : 1.5 کیلوگرم ژلاتین :3 ورق گلابی :3 کیلو گرم وانیل :1 قاشق چایخوری آبلیمو…

پن کیک یک صبحانه و میان وعده ای فوری و خوشمزه است که بین بچه ها طرفدار زیادی دارد پنکیک آناناس علاوه بر خوشمزه بودن ظاهری شیک و زیبا دارد و حتی می توانید به عنوان عصرانه برای مهمانی و جشن و تولد آن را سرو کنید. آموزش تهیه پنکیک آناناس مواد لازم برای ۵ تا ۶ عدد…

مواد لازم برای خورشت بادمجان مجلسی : گوشت خورشی :نیم کیلو بادمجان قلمی:6 عدد پیاز: 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی:2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل:به مقدار لازم پودر لیمو عمانی:به مقدار لازم

مواد لازم برای ۴ نفر: – قارچ ۸ عدد – روغن مایع ۱ قاشق چایخوری – آب لیمو به دلخواه – پیاز متوسط ۱ عدد – گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم – نمک و فلفل به میزان لازم – تخم‌مرغ ۸ عدد – شیر ۲ قاشق سوپخوری – کره ۴۰ گرم – خیارشور، تربچه قرمز…

ژله بستنی یکی از انواع دسرهای ژلاتینه خوشمزه است که می‌ توان آن را به شکل های مختلف  تهیه و سرو کرد. مواد لازم : پودر ژله: یک بسته بستنی وانیلی : یک لیوان